KEDOUGOU : ATELIER REGIONAL DE RESTITUTION DES RÉSULTATS PROSPECTIVE ALIMENTAIRE

La situation de la prospective alimentaire, vient d’être présentée à Kédougou ce lundi 13 juin 2022, suite au forum national organisé à cet effet. Plusieurs acteurs ont pris part à cette importante rencontre d’échange et de partage présidé par l’adjointe au gouverneur chargé des affaires administratives Diegui ngom, en présence du 1er adjoint au maire de la commune Olivier Ithiar Bangar et de Baka Diebakhate 2ème Secrétaire élu du conseil départemental. La consommation des bouillons constitue également une énorme difficulté, exemple le sel qui doit être consommé conformément aux normes de L’OMS qui dit que chaque personne doit consommer 5 grammes de sel . « Aujourd’hui nous consommons 8,81, 32,34 grammes de sel par jour et par personne. » lit-on sur le rapport. En 2015 ,une enquête révèle une augmentation des maladies non transmissibles à hauteur de 42% des causes de décès, obésité 6,4 %, surpoids 15,8 %, diabète 3,4 % , adulte sénégalais hypertendus 29,8 %, et cela, selon l’OMS est lié à une forte dépendance aux produits transformés et importés.

La coordinatrice nationale Mme Mbengue, chargée du suivi évaluation au secrétariat exécutif du conseil national de la sécurité alimentaire est largement revenue sur la thématique du jour. Il s’agit, selon elle, « de revoir comment s’alimenter de matière saine et nutritive qui nous permet de préserver la santé d’un façon durable. » À cet effet, elle a annoncée la mise en place d’une plate-forme qui réunira tous les acteurs. Une occasion pour eux de s’approprier des résultats, tout en les adaptant aux réalités locales. Toutes les questions liées à la sécurité alimentaire seront discutées dans ce cadre. Il servira également de cadre de discussion sur la mise en place de stratégies et de mécanismes pour booster la valorisation des produits locaux et promouvoir une agriculture durable, une nécessité pour vaincre l’insécurité alimentaire.

pape dayo/sunugox

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